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炸元宵不會爆的方法簡述 怎么炸元宵不會爆

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炸元宵不會爆的方法簡述 怎么炸元宵不會爆

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1、將元宵在室溫下解凍10-20分鐘 。
2、將植物油倒入鍋中，加熱至七分鐘，用漏勺輕輕放入元宵 。油炸30秒后，表皮變硬，然后用漏勺迅速撈出 。如果不熟練，可以先關火 。
【炸元宵不會爆的方法簡述 怎么炸元宵不會爆】3、用勺子一個一個的輕敲元宵，或者用牙簽在每個元宵上扎多個眼，保證每個元宵都把里面的熱氣排盡 。
4、再次將油加熱至七分熱 ， 將元宵放入鍋中煎4-5分鐘 。
5、如果第三步到位 ， 就不會濺油 。萬一元宵最后1-2分鐘爆了，油就要濺出來了，馬上蓋上蓋子 。潑水2分鐘左右，關火，取出元宵 。
6、成品 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。