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燒花菜的家常做法大全竅門

知識經驗


燒花菜的家常做法大全竅門

文章插圖
1.材料:花椰菜(350克) 。
2.輔料:香菇(鮮)(100克)胡蘿卜(50克) 。
3.調料:色拉油(50g)、鹽(5g)、味精(2g)、醬油(2g)、蔥(10g)、辣椒油(5g)、淀粉(豌豆)(4g) 。
4.菜花洗凈 ， 用手掰成小花；將胡蘿卜洗凈 ， 切成菱形塊，與水發香菇一起放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干備用；洋蔥切絲；淀粉加水攪拌均勻，制成8克左右的水淀粉 。
【燒花菜的家常做法大全竅門】5.將鍋放在大火上，加入色拉油 ， 燒熱，將花菜、胡蘿卜片、水發香菇翻炒均勻，加入100毫升清湯、精鹽、味精、醬油，煮透，用水淀粉勾芡 ， 淋上紅油，撒上蔥花，即可食用 。
以上解釋了煮菜花的竅門 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。