八角簡介 八角是什么


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1、八角是一種可食用的天然香料 。
2、八角(茴香)是八角樹的果實 , 因其八個角而得名 。又名八角、八角,是調味香料 。瓣角整齊,一般為8角,瓣純而厚,尖角平直 , 蒂向上彎曲 。味甘,含揮發油,有強烈而特殊的香氣 。
3、八角是中國的特產,而廣西是中國八角的主產區,其產量占中國八角總產量的85%以上 。八角常用于制作涼菜、燉菜、燉菜,也是加工五香粉的主要原料 。
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