白毫是什么 _什么

【白毫是什么】白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，干燥后呈現白色，若保持其不脫落，茶葉顯現白色，為白茶，浸泡后，白毫仍然附著在茶葉上。綠茶經過揉捻，白毫脫落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮。果保存時間長或經長途運輸，白毫散失。