牛大力煲羊肉可以嗎 _大力

牛大力煲羊肉。
【牛大力煲羊肉可以嗎】主料：羊肉700克，牛大力100克。
調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，八角適量，花椒適量，桂皮適量，料酒適量，調和油適量，排骨醬適量，香葉2片，草果1個，棗5粒。
步驟：
1、將羊肉洗凈，然后加入清水、花椒和料酒，浸泡20分鐘。
2、將羊肉取出，瀝干水分，冷水入鍋，焯燙3分種，撈出，用清水沖去浮沫。
3、將牛大力切片，放進碗中，浸泡2小時。
4、將牛大力片，桔子皮，香葉，草果，八角桂皮和羊肉一同放入壓力鍋，高壓煮25分鐘。
5、將羊肉撈出，切成薄片，備用。
6、將羊肉原湯，倒入碗中，備用。
7、鍋內加入油，油熱后，將蔥、姜、排骨醬，放入翻炒片刻。
8、將羊肉片放入鍋內，加入適量的白糖、適量的醬油，然后翻炒均勻。
9、接著放入小紅椒、紅棗，然后加入羊肉湯，燜煮至湯汁濃稠，即可完成。