除了做元宵，甲狀腺結節人群這樣吃糯米可以健脾養胃，強身健體農歷正月十五元宵節

農歷正月十五元宵節，又稱為“上元節” ，是中國傳統節日之一。不同地區習俗不盡相同，除了賞花燈、舞龍舞獅以外，吃元宵定是必不可少的環節。

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北方叫作“元宵” ，是將糖餡放入笸籮中不斷滾搖，用類似滾雪球的方式，使糯米粉逐漸包裹在糖餡外制作而成；
南方叫作“湯圓” ，則是用上好的精致糯米粉和成面團，再揉捏入餡料的方法制作而成。
也就是說，北方的元宵是“滾”出來的，南方的湯圓則是“包”出來的。但無論南北方，都是取其團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的家人，寄托美好的祝愿。

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元宵節正值冬春之交，春季養生應注意抑制肝木的過度旺盛，以防克制脾土，所以春季應該減酸益甘。而元宵的甘甜補益了脾土，順應了養生的規律。
元宵是由糯米制成，糯米入脾、胃、肺經。具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉、氣短無力等癥。
在中醫里，糯米可是一味好藥，小小一把糯米，能治療很多疾病。
糯米應用
《本草綱目》中記載，治療自汗不止，可將糯米、小麥麩同炒，可以與豬肉一同服用。
《劉長春經驗方》中記載，治療大便溏瀉日久，食欲減退，可以用糯米一升，用水浸泡一宿，瀝干后慢慢炒熟，磨篩，加入懷山藥2克。每天早上加入兩匙羹的砂糖，以及胡椒末少許，一起煮熟，有滋補的作用。
《經驗良方》中也有記載，治療下痢不欲飲食，還是用糯谷一升，炒出白花之后去殼，用姜汁拌濕，再翻炒一下，配以開水服用即可。
當然，糯米除了單獨使用有其獨特的功效外，今天也帶大家來認識一下由糯米組成的健脾和胃、補益脾胃的食療方——養元粉。

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養元粉是《景岳全書》中的方子，其組成為：
糯米700克（水浸一宿，瀝干，慢火炒熟）；炒山藥、炒芡實、蓮肉各90克；川椒（去目及閉口者，炒出汗，取細末）6～9克。以上配料打成細粉，密封干燥保存。
此方主要適用于脾胃虛弱的人群，如胃口不佳、慢性腹瀉、食欲不振等等。當然，由于它的組成以食物為主，也可以當做養生粉來食用。
食用方法很簡單，取60克左右的養元粉，用適量溫水調成糊狀，再沖入沸水300毫升左右即可，可根據自己的喜好加入蜂蜜、桂花蜜、白糖等等進行調味。
方解
其中糯米為五谷之一，能暖脾胃，縮小便，止虛寒泄痢；
配合山藥、蓮肉、芡實以健脾養胃，祛濕固澀；
加入辛熱之川椒，溫中祛濕止泄。
諸藥合用，共奏健脾養胃止泄之功，故能實脾養胃。若見消化不好、食欲下降、身體乏力等脾胃虛弱的癥狀，即可服用養元粉以緩解。
對于氣虛、腹瀉或者消化不良的人群，可以酌情加入人參、茯苓、白術、甘草、山楂肉各30～60克。
山藥性味甘，平；歸脾、肺、腎經，若脾胃虛弱，腹瀉很久都沒有辦法止住，加入山藥可以補脾養胃，脾胃固護好了可以起到止瀉的作用；

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而白術性甘溫、味苦，歸脾經，也歸胃經，不僅能夠健脾、益氣，而且有燥濕、利水的功效，用于吃不下東西，沒有什么胃口，或者吃了點東西之后就出現腹脹、泄瀉這樣的病癥，便可以適量加入白術以健脾益氣。