文章插圖
1、材料：圓白菜5000克、胡蘿卜250克、西芹250克、辣椒100克、白砂糖50克、大蒜20克、味精10克、鹽80克、醋120克；
2、將甘藍切成3厘米方塊；
3、胡蘿卜切成方?。?
4、芹菜段3厘米長段；
【甘藍泡菜的做法甘藍泡菜怎么做】5、把甘藍塊、胡蘿卜丁、芹菜段用鹽腌6小時；
6、撈出控凈水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等調料，裝入壇內；
7、加適量水浸泡4到5天即可 。

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