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包菜怎么洗才干凈

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包菜怎么洗才干凈

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【包菜怎么洗才干凈】利用菜瓜布海棉面或軟毛刷，把包菜每片葉菜輕刷一遍，去除殘留農藥的效果最好 。
包菜即結球甘藍 。結球甘藍（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、蕓苔屬的植物 ， 為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等 。二年生草本，被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色 ?；~多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；起源于地中海沿岸，16世紀開始傳入中國 。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點 ， 在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。