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公開一款粗糧新吃法

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公開一款粗糧新吃法

文章插圖
1、食材：芋頭6個，咸蛋黃5個，糯米一碗，鹽適量 。
2、食材都準備好 ， 咸蛋黃需要蒸一下或者烤一下使用 。
3、芋頭表面的泥沙洗干凈后，放入鍋里，加入適量水，煮熟 。
4、糯米淘洗干凈后 ， 加入大量的清水，浸泡一晚上，煮好的芋頭趁熱去皮，用勺子壓成泥 。
5、咸蛋黃切碎和芋頭泥混均勻 。
6、咸蛋黃芋泥，放在手心，團成圓形 ， 放在糯米上，打個滾 。
7、沾滿糯米的芋圓放在手心，雙手輕輕搓揉，讓表面的糯米盡量粘牢 。
【公開一款粗糧新吃法】8、將做好的丸子擺放在蒸盤中，蒸烤箱110預熱5分鐘，蒸盤放在中層蒸30分鐘，直到表面的糯米完全開花出鍋，擺上枸杞或者撒上蔥花即可 。