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煮肉醬竅門

生活百科肉醬


煮肉醬竅門

文章插圖
1、豬肉適量、豆瓣醬適量、生姜適量、蒜適量、鹽少量、雞精少量 。
【煮肉醬竅門】2、首先，將新鮮的熟肉切好，生姜切片 ， 蒜拍碎，這些都裝碗待用 。
3、鍋中放入適量的油，油熱后 ， 將切好的豬肉倒入鍋中，翻炒 。
4、豬肉翻炒均勻后 ， 倒入少量的鹽，雞精 ， 繼續翻炒，然后倒入一點清水 。
5、接下來 ， 將準備好的豆瓣醬倒入鍋中，翻炒均勻 。
6、再將準擺好的生姜，蒜一并放入鍋中，翻炒一下，蓋上鍋蓋 ， 燜煮 。
7、燜煮至熟后，就可以裝碗盛出了 。這樣一道肉醬就完成了 。