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【長江米是什么米能煮粥嗎】長江米又叫糯米也叫江米，形細，是家常經常食用的糧食之一 。可以煮粥 。
逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗 。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 。糯米富含B族維生素 ， 能溫暖脾胃，補益中氣 。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果 。糯米食品宜加熱后食用 。
糯米不宜一次食用過多 。糯米性粘滯，難于消化 ， 不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用 。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂