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吃狗肉的禁忌

生活百科狗肉


吃狗肉的禁忌

文章插圖
1、首先吃完狗肉火鍋后不宜喝茶，因為狗肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有比較多的枸酸，如果剛吃完狗肉就馬上喝茶會使茶葉中的枸酸與狗肉中的蛋白質結合形成一種叫枸酸蛋白質的物質，且容易于產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物質積滯腸內被吸收不利于健康 。
2、狗肉也不宜與醋同食 ， 因為酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的升發，與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣 。
3、狗肉也不宜與西瓜、南瓜同食，因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒 ， 屬生冷之品，進食后不僅大大降低狗肉的溫補作用且有礙脾胃，而且南瓜則相反 ， 屬于溫熱食物，如果放在一起食用，極易上火 。狗肉不宜與鯉魚同食 ， 二者生化反應極為復雜，可能產生不利于人體的物質 。
【吃狗肉的禁忌】4、狗肉也不宜與綠豆同食，若遇綠豆會中毒，因為吃完狗肉再吃綠豆在腸胃里會發生生化學反應 ， 使狗肉發酵變大很多倍，嚴重會導致人死亡，所以剛吃完狗肉最好不要吃綠豆或者是綠豆沙等 。