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【土豆和紅薯營養(yǎng)成分有何區(qū)別】土豆成分：淀粉百分之9到20，蛋白質(zhì)百分之1、5到2、3，脂肪百分之0.1到1、1 ， 粗纖維百分之0.6到0.8 。100克土豆中所含的營養(yǎng)成分：熱量66到113焦，鈣11到60毫克，磷15到68毫克，鐵0.4到4、8毫克，硫胺素0.03到0.07毫克，核黃素0.03到0.11毫克，尼克酸0.4到1、1毫克；
紅薯成分：胡蘿卜素 ， 食用纖維，糖和蛋白結(jié)合物類，鉀，去氧表雄酮，熱量 。
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