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制作燜子的步驟 燜子的制作方法

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制作燜子的步驟 燜子的制作方法

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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。燜子的制作方法 ， 制作燜子的步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【制作燜子的步驟 燜子的制作方法】1、紅薯淀粉500克，浸泡在2000克水中 。浸泡至少4小時，最好過夜 ， 徹底浸泡 。第二天早上 ， 淀粉沉淀，攪拌均勻 。鍋中放入200克左右的水，最好不超過500克，比例不要超過1: 5 。
2、燒開水 ， 倒入淀粉漿，然后加熱攪拌 。不斷攪拌，越來越濃，中間會有一些半透明的塊 ， 塊會越來越多 。最后變成半透明的淀粉糊就可以關火了 。
3、將透明的淀粉糊放入碗中 ， 晾涼，淀粉糊結成塊狀，燉肉就做好了 。將準備好的燉肉放入冰箱冷藏一周左右 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。