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1、可以放，但地瓜干不大會壞，沒必要放冰箱 。
【地瓜干可以放冰箱里嗎 地瓜干能不能放冷凍】2、地瓜干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量 。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然后壓制、烘烤 。制成之后可保存幾年不壞，既可當零食，也可切成小塊，拌上面料、雞蛋、香料，經油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜 。
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