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【板栗怎么才能好剝皮 怎么能讓板栗好剝皮】1、冷熱交替法：平時人們去除栗子皮可以 ， 利用熱脹冷縮的原理 ， 把購買回來的栗子用剪刀在它們的表面見一個十字口 。
2、然后放在鍋中加清水 ， 煮至煮開以后三分鐘馬上關火 ， 取出以后把栗子放在冰水中 ， 這時它的果肉遇冷以后 ， 搜索會與表皮自然脫離 ， 用手輕輕一剝栗子皮就能去掉 。
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