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1、羊肉冰箱拿出來,稍微解凍一下,羊肉切絲,放點蠔油、生粉、醬油、調和油腌制15分鐘 。
【五彩羊肉制作方法 五彩羊肉怎么做好吃】2、腌制羊肉的過程中,把配菜清洗干凈切長條,鍋內放油把生姜爆香 。
3、把羊肉放到鍋內煎至2面有一點點焦,盛起備用,鍋內放少許油,把蔬菜炒至8分熟 。
4、把煎好的羊肉放入快熟的配菜里面繼續翻炒2分鐘,細嫩的彩椒羊肉就完成了
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