鱈魚腸的做法


鱈魚腸的做法

文章插圖
1、鱈魚選一截,除去魚刺 , 切成小塊 。切記一定要看看不要摻雜刺在里面 。放姜片,腌制一刻鐘,去除腥味 。用料理機打碎魚片,主要是為了細膩,這樣寶寶吃起來更喜歡 。
2、把攪碎的魚肉和淀粉 , 加一點水攪拌均勻,再用料理機攪拌一次,主要是為了更細膩 。然后用勺子放在容器里,壓平,否則里面會有小空氣洞 。(為了蒸好后容易脫模,我在容器底和四周抹了一層橄欖油)
【鱈魚腸的做法】3、蒸20分鐘就好 。然后待比較涼之后 , 倒出來切成手指大小就好 。寶寶一次吃不完,可以分成幾份冷凍 。吃時候拿出來蒸一次下就可以吃了 。健康美味,還方便 。