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西葫蘆和小瓜是一個(gè)東西 。云南小瓜是南方的叫法 , 北京叫西葫蘆 。正宗的云南小瓜與西葫蘆在味道上會(huì)有稍許區(qū)別的,就像涼瓜和苦瓜一樣,云南小瓜比西葫蘆要更加香甜一些 。
【西葫蘆和小瓜是不是一個(gè)東西】西葫蘆,別名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等 , 一年生草質(zhì)粗壯藤本(蔓生),原產(chǎn)印度,中國南、北均有種植 , 有矮生、半蔓生、蔓生三大品系 。西葫蘆多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯,側(cè)蔓少而弱 。莖粗壯,圓柱狀 , 具白色的短剛毛 。喜濕潤 , 不耐干旱 , 特別是在結(jié)瓜期土壤應(yīng)保持濕潤,才能獲得高產(chǎn) 。高溫干旱條件下易發(fā)生病毒病,但高溫高濕也易造成白粉病 。西葫蘆對土壤要求不嚴(yán)格 , 砂土、壤土、黏土均可栽培,其含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì),此外,西葫蘆不宜生吃 。
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