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【紫薯桃酥怎么做】1、低筋粉150克，紫薯粉50克，白糖70克，玉米油90克，細(xì)鹽2克，小蘇打2克，無鋁泡打粉1克，雞蛋1只 。
2、秤好所有材料 ， 把玉米油、白糖、雞蛋、細(xì)鹽攪拌均勻 。
3、低筋粉、紫薯粉、泡打粉、小蘇打混合過篩到蛋液中，和成一個(gè)面團(tuán) 。
4、分成15克一只，搓圓壓扁，放入烤盤，上下火，170度 ， 15分鐘 。
5、冷卻后可裝入罐子中 。
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