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雞柳是雞的什么部位

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雞柳是雞的什么部位

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【雞柳是雞的什么部位】1、雞柳在雞身上的部位有二處，一是雞脯上的肉條 ， 另外一處是雞腿部位的呈條狀的肉 。雞脯部位的可作雞柳的肉只有兩條 。其它的不是；
2、另外，還有個叫法是“無骨雞柳”，這個雞柳只限于雞脯肉，但是不是局限于那兩條呈條狀的肉，可以是整塊雞脯，但是“無骨雞柳是經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品 。