文章插圖
1、蘿卜干用清水浸泡30分鐘，切小粒，毛豆用清水泡下，漂洗掉毛豆上的膜 。對于蘿卜干浸泡時間中途可嘗試下咸度，根據其咸度來掌握浸泡時間 。
2、雞蛋加入蔥花打散 ， 毛豆加水煮2分鐘撈起煮毛豆時可加幾滴食用油，保持其綠色 。
3、鍋中倒少許油，倒入蛋液，炒散雞蛋 ， 炒成小塊盛出 。
【蘿卜雜怎么做】4、鍋中倒油，熱后 ， 倒入蘿卜干粒，毛豆 ， 翻炒2分鐘，加入2勺剁椒，翻炒均勻后倒入雞蛋，加少許鹽，翻炒拌勻后即可 。
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1、蘿卜干用清水浸泡30分鐘，切小粒，毛豆用清水泡下，漂洗掉毛豆上的膜 。對于蘿卜干浸泡時間中途可嘗試下咸度，根據其咸度來掌握浸泡時間 。
2、雞蛋加入蔥花打散 ， 毛豆加水煮2分鐘撈起煮毛豆時可加幾滴食用油，保持其綠色 。
3、鍋中倒少許油，倒入蛋液，炒散雞蛋 ， 炒成小塊盛出 。
【蘿卜雜怎么做】4、鍋中倒油，熱后 ， 倒入蘿卜干粒，毛豆 ， 翻炒2分鐘，加入2勺剁椒，翻炒均勻后倒入雞蛋，加少許鹽，翻炒拌勻后即可 。