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冰糖球怎么做

生活百科冰糖


冰糖球怎么做

文章插圖
【冰糖球怎么做】主料：山楂果500克，砂糖10克 。
1、 從超市買一些山楂果回來，一定要買新鮮的，山楂果也叫紅果，這個酸甜可口，非常好吃 ， 然后洗干凈；
2、 將白糖和水倒入干凈的鍋中，注意糖和水的比例保持1:1是最合適的 ， 然后在鍋內不停的攪動，一定要記住開小火來化糖；
3、 當糖化成粘粘的狀態就可以倒入洗干凈的山楂果，然后攪動，讓糖衣包裹住整個山楂果，將火再次調小，慢慢放涼后會發現白糖逐漸變成雪白狀；
4、 最后將掛霜的山楂果盛出涼涼即可食用 。