文章插圖
1.材料:花椒250克，肉絲200克 ， 蔥姜30克，糖、鹽、胡椒粉、淀粉、雞粉適量 。
2.將肉絲與糖、鹽、淀粉、胡椒粉、雞粉混合，加少許水；將胡椒切絲，洋蔥和姜切碎 。將淀粉、雞粉和胡椒粉與少量水混合制成汁液 。
3.鍋里燒熱油，放入蔥姜爆香，放入肉絲翻炒，再放入辣椒翻炒幾下 。等差不多熟了，加入調好的汁，翻炒幾下 。
【炒瘦肉怎么炒才嫩呀】以上解釋了如何把瘦肉炒到嫩 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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