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怎樣烙餅軟和

生活百科怎樣

1、全麥面粉加入清水揉成面團，靜置30分鐘 ， 讓面團松弛 。
2、松弛好的面團取出 ， 搟成長方形 。灑上食用油和鹽，涂抹均勻 。
3、把面皮短邊作為起點，卷起，卷好的面卷，兩頭封口 。
4、面卷分成大小均勻的3個面劑子 ， 兩頭封好口 。
5、取一個面劑子搟成圓餅 。
6、平底鍋燒熱，放入面餅，一面煎烤3分鐘，看到面餅邊緣變色，即可翻面 。
【怎樣烙餅軟和】7、翻面后，加入少量食用油，再小火烤2-3分鐘，再次翻面，這樣重復一次即可 。