1、將酵頭中的原料(面粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入面包機 ， 攪拌發酵 。
2、將發酵好的面團與剩下的材料和一起，繼續發酵至2倍大 。
3、將面團取出，整理形狀 。
【面包的做法家庭做法】4、排到涂過油的烤盤上，放溫暖濕潤處進行最后發酵最后發酵結束，送入預熱180℃的烤箱，下層，上下火 ， 30分鐘左右 ， 最后刷上雞蛋液 。烤10分鐘即可 。
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