文章插圖
1、首先將烤箱溫度調節到發酵需要的溫度，如30度 。
2、在烤箱下層放入一盆熱水來增加濕度 。
3、將揉好的讓了酵母的面團放在中層蓋上濕布 。
4、調節需要發酵時間（30-40分鐘）或觀察面團至兩倍大就可以了 。
【怎么用烤箱醒面 用烤箱醒面的方法】5、需要注意的是，有些低價烤箱溫度偏高，最好用烤箱溫度計測一下中層中心的溫度，以免溫度過高，影響發酵效果 。
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