家庭自制油條怎么做家庭小油條的制作方法 _知識經驗

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歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。家庭小油條的制作方法，家庭自制油條怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：小麥粉500克、油適量、鹽3克、泡打粉8克、牛奶15克、水260毫升、雞蛋1個。
2、先用500g面粉、3g鹽、8g泡打粉、1個雞蛋、15g牛奶、約260ml水、20g油做成軟面團，醒發15min 。
3、取出面團，在唱片上排成長條，然后用保險薄膜包好，放入冰箱醒發至少8小時。
4、8小時后取出，室溫微溫。
5、取出面粉，翻過來放在灑面粉的箱子里。在面粉上撒很多面粉。
6、將面條輕輕拉直，切成小條。
7、取一片面團放在另一片上，然后用筷子在中間用力按壓，再把兩端揉在一起，去掉多余的面團，這樣煎出來看起來就很美。
8、往油鍋里扔一塊面團，馬上浮起，就可以炸油條了。
【家庭自制油條怎么做家庭小油條的制作方法】9、用筷子反復翻動油鍋里的油條，使其受熱均勻，迅速膨脹浮起，炸至金黃色時取出控油。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

家庭自制油條怎么做 家庭小油條的制作方法

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