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步驟1
準備食材：雞爪500克，檸檬100克，洋蔥50克，蒜20克，香菜30克，紅辣椒50克 。
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步驟2
雞爪剪去指甲，洗凈對半切開 。
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步驟3
雞爪冷水入鍋，加料酒繼續煮15分鐘 。
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步驟4
撈出瀝干，放冰塊水中泡30分鐘 。
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步驟5
洋蔥切條，紅辣椒切末；蒜切末 。
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步驟6
檸檬洗凈切片，香菜切末 。
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步驟7
下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、老抽、鹽 糖拌勻 。
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步驟8
加蓋放冰箱冷藏2小時即可 。
【檸檬酸辣鳳爪的做法 檸檬酸辣鳳爪怎么做】
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