1. 首頁 > 生活經驗 > >

炸豆腐丸子的做法是什么?

知識經驗


炸豆腐丸子的做法是什么?

文章插圖
1.將豆腐放入籠中蒸15分鐘，取出瀝干水分，用刀壓成泥狀放入大碗中；
2.加入雞蛋、干海苔、甜面醬、姜苗末、蔥花、大頭菜末、香菜末、精鹽和胡椒面拌勻做餡；
【炸豆腐丸子的做法是什么?】3.擠成直徑3.5厘米的酒子，滾在干淀粉上，放入八成熱(200℃左右)的油鍋中炸1-2分鐘，取出 。
4.油溫九成熱(225℃左右)時 ， 將肉丸放入油中，炸至金黃色，取出裝盤 。
5、取椒鹽或糖醋汁食用 。
炸豆腐丸子的做法是怎樣的？這篇文章已經分享到這里了 。希望能幫到你 。