羥苯丙酯，白色結晶 ， 有特殊氣味 。溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑，微溶于水 。
【羥苯丙脂是什么】用途：主要用作食品、化妝品、醫藥的殺菌防腐劑抑菌劑 ， 也用于飼料防腐劑 。
酯是指有機化合物的一類 。廣泛存在于自然界，例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中；苯甲酸甲酯存在于丁香油中；乙酸異戊酯存在于香蕉、梨等水果中；水楊酸甲酯存在于冬青油中 。高級和中級脂肪酸的甘油酯是動植物油脂的主要成分；高級脂肪酸和高級醇形成的酯是蠟的主要成分 。
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