野生甲魚怎么燒才補 紅燒野生甲魚的做法


野生甲魚怎么燒才補 紅燒野生甲魚的做法

文章插圖
1、用料:野生甲魚1只 , 胡蘿卜1根 , 八角、桂皮、香葉少許等 。
2、準備好香料 。
3、甲魚焯水洗凈后備用 。
4、起油鍋爆香、將甲魚倒入爆炒 。
5、加料酒、生抽、鹽少許 。加水沒過食材 , 大火煮沸后轉小火 。
6、加入冰糖 , 紅棗 , 燉煮1小時以上 。
7、最后加入胡蘿卜 , 蔥段 , 轉大火收汁 。
【野生甲魚怎么燒才補 紅燒野生甲魚的做法】8、紅燒野生甲魚撒上香菜即可出鍋 。