墨魚怎么做 _墨魚

1、新鮮墨魚用剪刀去骨頭，眼睛，去內臟，洗干凈剝掉外皮，切小塊開水汆燙一下撈出瀝干水分備用。
2、油鍋爆香姜蒜。
3、放入青椒翻炒，放少許鹽至炒軟。
4、放入墨魚爆炒。
5、加適量蠔油翻炒片刻。
【墨魚怎么做】6、加少許水翻炒收汁起鍋裝盤。
7、好吃的爆炒青椒鮮墨魚就做好啦！