雞蛋可以煮很多種湯 ， 例如：絲瓜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、番茄雞蛋湯、苦瓜雞蛋湯、黑棗桂圓雞蛋湯、火腿雞蛋湯等 。
番茄雞蛋湯的做法：
材料：番茄2個，雞蛋1個 。
調料：鹽、蔥花、香油各適量 。
1、番茄洗凈，去蒂去皮，切塊，雞蛋磕入碗中，打散；
2、湯鍋置火上，放入適量清水燒開，下入番茄，用小火煮10分鐘，淋入雞蛋液攪拌成蛋花；
【雞蛋怎么煮湯】3、在鍋中加入鹽調味，撒上蔥花，淋上香油即可 。
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