【市面上的螃蟹大多是什么種類】螃蟹是甲殼類動物 ， 身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵 ， 數量可達數百萬粒以上 。這類生物遺傳物質數目復雜且有著很大的差異性 。根據分布的地理位置不同可以分為湖蟹 ， 江蟹，河蟹，溪蟹，溝蟹和海蟹 。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖、太湖、陽澄湖、洪澤湖等均以盛產大閘蟹久負盛名 。市面上的螃蟹大多是大閘蟹，又稱河蟹 ， 毛蟹，清水蟹，中華絨螯蟹，是一種經濟蟹類 。它的出身地就在崇明島的長江口水域 。世界上各大江湖中 ， 共有三百多種螃蟹，其中可供食用的大約二十來種，而最負盛名還是大閘蟹 。
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