文章插圖
1、食材：雞蛋一個、胡蘿卜一小段、鮮蝦幾只、檸檬半個、蝦皮粉少許、牡蠣粉少許、香菇粉少許、淀粉少許 。
2、準備雞蛋，胡蘿卜，鮮蝦 。
【鮮蝦蘿卜丸步驟 鮮蝦蘿卜丸的做法】3、鮮蝦去蝦線用檸檬腌一會兒 。
4、胡蘿卜切塊放蛋清打爛 。
5、再放蝦打爛 。
6、放淀粉、香菇粉、蝦皮粉、牡蠣粉 。
7、攪拌均勻 。
8、小火用兩個勺子做成圓形放鍋里去 。
9、丸子煮至飄起來 。
10、撈出放涼冷凍即可 。
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