【黑豆漿需要去皮嗎 黑豆打豆漿要去皮嗎】

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1、黑豆打豆漿不需要去皮 。
2、黑豆的皮中含有纖維素，半纖維素等物質，這些粗纖維含量高達4%，此外還含有花青素，這些都是很好的營養元素，加之黑豆本身還還有大量的維生素E，B族維生素，卵磷脂，蛋白質，氨基酸，油酸及鋅，銅，鎂，硒等微量元素，所以黑豆連皮打豆漿飲用，營養價值更高 。

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