盤子里最冷的季節必備這5道菜,抗寒保暖,做法簡單,趕緊收藏( 二 )


5、出鍋之后撒點蔥花 , 我們的大米藕丸子就做好了 。 這個肉丸子做法簡單 , 但是味道超級好吃 , 加了大米和藕 , 一點兒也不膩 , 超香 , 我家連著吃了3天 , 孩子也超愛吃!蒸的也不上火!
盤子里最冷的季節必備這5道菜,抗寒保暖,做法簡單,趕緊收藏
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五、【番茄燉牛肉】
盤子里最冷的季節必備這5道菜,抗寒保暖,做法簡單,趕緊收藏
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制作配料:牛肉1塊土豆3個胡蘿卜半個西紅柿4個香菜2顆生抽2勺老抽1勺半鹽2勺蠔油1勺香葉1片桂皮適量大蔥1段八角2個
制作方法:
1、先把牛肉切成小塊 , 清水浸泡出血水;
2、牛肉冷水下鍋 , 加入蔥姜焯水 , 撈出來瀝干水分備用:鍋中加入植物油 , 加入八角炒出香味 , 再把牛肉加進去翻炒均勻 , 加入生抽、老抽、鹽翻炒至上色;
3、再加入西紅柿翻炒出湯汁;
4、加入沒過牛肉的開水 , 轉移到砂鍋里 , 加入蔥段、桂皮、香葉 , 蓋上蓋子 , 大火燒開轉小火燉45分鐘左右;
5、土豆去皮后切塊 , 西紅柿去皮后切塊 , 胡蘿卜去皮后切滾刀塊備用;
6、等到牛肉9成熟的時候 , 加入土豆、西紅柿、胡蘿卜繼續燉15分鐘左右;食材全部熟透之后加入1勺蠔油 , 根據咸淡加入鹽拌均勻 , 最后加入香菜出鍋即可;
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