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冰糖燉雪梨是一道常見的名點(diǎn)，以雪梨 ， 冰糖等制作 ， 制作過程中沒有雪梨可以使用其它品種的梨來代替 。
【冰糖燉雪梨可以用普通的梨代替嗎】冰糖燉雪梨主要烹飪工藝是燉 。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤沛的止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用 。
制作方法和步驟：
食材準(zhǔn)備：
主料：梨2個(gè) 。
調(diào)料：冰糖30至60克 。
步驟：
將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)；隔水燉至冰糖溶化即成 。

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