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【主廚是干什么的】主廚是對食品準備有技巧的人，他負責管理廚房和大企業(yè)（如旅館或飯店）的炊事人員，計劃菜單，訂購食品原料 ， 指揮和協(xié)助烹飪工作，準備特定的飯菜等 。
廚房 ， 是指可在內準備食物并進行烹飪的房間，一個現(xiàn)代化的廚房通常有的設備包括爐具（瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺（洗碗槽或是洗碗機）及儲存食物的設備（例如：冰箱、冰柜） 。

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