1、三河米餃，以秈米粉制成餃皮，用五花肉等及調料制成餡，成餃后油炸而成，鮮香美味；
2、白切，是用糖稀與白芝麻混合，攪拌后入鍋烘炒到將要熟透，出鍋時用快刀切割成很薄的兩寸見方的薄片 ， 白切入口甜香，十分美味；
3、寸金 ， 表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白凈，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長；
4、麻餅，形如月餅，表面金黃，并且香氣襲人；
【合肥有哪些名小吃和特產】5、烘糕，是用厚的方片糕，經過烘烤，讓糕點外皮變得焦黃 ， 入口松脆綿甜 。
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