文章插圖
1、食材：花甲若干、絲瓜一個、蔥若干、姜末若干、油適量、鹽適量 。
【花甲炒絲瓜步驟 怎么做花甲炒絲瓜】2、花甲買回來泡在清水中，加入幾滴油 。
3、炒之前將花甲放入保鮮盒中，加蓋雙手搖動，倒出來清洗后再重復幾次 。
4、清洗干凈的花甲放入冷水鍋中煮 。
5、大火煮開后看到花甲張口后關火取出花甲肉 。
6、燒熱鍋，放入適量的油，下入蔥姜末爆香;
7、再加入絲瓜進去翻炒 。
8、倒入少許水稍煮一下絲瓜 。
9、待絲瓜煮到透明后加入鹽翻炒 。
10、再加入花甲肉翻炒幾下后就可以出鍋了 。

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