【餃子皮放冰箱能保存多久】3-5天 。餃子皮無論是買的還是自制，都講究用料天然，不會添加防腐劑，所以存放時間不會很長，一般常溫下能保存一天左右 ， 在冰箱冷藏放置，利用低溫環境抑制細菌繁殖的特性，可延長餃子皮的保存時間到3-5天 ， 不過不可久放，放的越久餃子皮水分、營養流失大，不僅不容易包成型 ， 制作出來的餃子口感味道也會大打折扣 。
餃子源于古代的角子 。原名嬌耳，是古老的漢族傳統面食 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 [1]。是我國東漢時期南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明作為藥用 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品 。有一句民謠叫大寒小寒 ， 吃餃子過年 。餃子多用面皮包餡水煮而成 。
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