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1、黑加侖全身都是寶 ， 不單單是指黑加侖的果實 ， 他的皮也是寶 ， 所含的營養和帶來的功效一點不亞于黑加侖的果肉 。如是是生吃黑加侖的果子 ， 只要是清洗干凈好了黑加侖 ， 那么黑加侖的果皮建議大家盡量食用 。
2、黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質 。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等 。
【吃黑加侖要剝皮嗎 黑加侖吃之前要洗嗎】3、黑加侖的果皮中含有較高量的生物類黃酮 ， 能有效降低動脈硬化程度 ， 使變脆的血管軟化變薄 ， 改善血管的通透性 ， 能預防動脈粥樣硬 ， 作為延緩衰老的物質 ， 具有阻斷亞硝胺的生成作用 ， 具有抗氧化作用 ， 而且對抗壞血酸也有增效作用 。
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