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1、白果需要去皮去芯；
【白果需要去皮去芯嗎 白果一定要去芯和皮嗎】2、白果是營養價值很高的一種食物，具有非常不錯的藥用保健功效 。建議大家在食用白果時一定去芯和紅色軟膜，因為白果的芯和紅色軟膜都有小毒，尤其是白果芯的毒性較大些 。除此之外，還要注意一點，不可生食白果，一定要煮至熟透后才能食用，生吃白果對身體不好，容易導致便秘 。
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