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1、大量海魚的話可以放進冷庫中保鮮，溫度可以控制在零到三度之間，但想長時間保存的話，最好還是選擇冷凍保存 。魚類是生活中常見的一種食物，可以分為淡水魚和海魚兩種 。一般來說，生活中買到的淡水魚多是活的，海魚多數是冰凍的 。
2、還有一種是冰鮮魚，這種魚是比較新鮮的，食用口感是優于冰凍魚類的 。對于鮮魚來說，放進冰箱之前最好是先把魚處理干凈，然后把魚放進保鮮袋，之后再放進冰箱中保存，這樣做的目的是以防干燥和腥味兒擴散 。
【海鮮魚如何保存 鮮海魚怎么保存】3、需要注意的是，鮮魚和肉類食品一樣，必須采取速凍,因為速凍可以減少營養成分的流失 。
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