撈汁小海鮮怎么做好吃 _知識經驗

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1.原料:鮮蝦、蟶子、姜片、料酒、檸檬、香菜、小米椒、蒜、糖、醬油、蠔油、香油、玉米油。
2、檸檬切塊，記得去掉檸檬籽，不然會很苦。
【撈汁小海鮮怎么做好吃】3.將大蒜去皮并切碎。芫荽和小米椒切碎，姜切片。
4.清洗蟶子。把鮮蝦清洗干凈，去掉蝦線，去不去都無所謂。
5.炒鍋內倒入適量清水，水中加入料酒和姜片，開大火燒開。
6.水燒開后，把蛤蜊和鮮蝦放在兩邊，大火煮。因為蛤蜊和蝦是不同時間煮的，如果分開放在鴛鴦鍋里煮，更容易取出來。
7.將蟶子煮熟，大約需要4分鐘。將鮮蝦煮至變色，約需2-3分鐘。
8.除了玉米油和大蒜，將檸檬片與材料中剩余的調料混合。
9.取出煮熟的蛤蜊和鮮蝦，倒入調味碗中。
10.用小火加熱大蒜和玉米油，直到你聞到大蒜的香味。
11.倒入蒜油，最后拌勻，放入冰箱冷藏一小時。
12.簡單的自動速食小海鮮真的很好吃。
以上解釋了如何讓小海鮮吃好。本文到此結束，希望對大家有所幫助。