阜陽一地羊肚菌套種蘆筍，效益大幅增加本文轉自：潁州晚報羊肚菌是

本文轉自：潁州晚報
羊肚菌是一種珍稀的野生菌種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。安徽嘉瑞生態科技有限公司將羊肚菌和蘆筍套種，綜合效益大幅增加。羊肚菌每畝年收入四五萬元，蘆筍每年每畝又收入8000元到1萬元。同時，蘆筍和羊肚菌生長季節正好錯開，蘆筍生長結束清掉秸稈后，套種的羊肚菌菌絲生長會消耗大量細菌，等于又給將要套種的蘆筍殺了一次菌。

文章圖片
羊肚菌與蘆筍“相依相生”
2月14日下午2時許，采訪人員看到，在潁上縣王崗鎮姜唐湖蓄洪區通往淮羅村的道路西側，一排排鋼架大棚整齊有序，頗為引人注目。這是安徽嘉瑞生態科技有限公司的羊肚菌大棚，共有115畝。而在周邊其他鄉鎮，該公司還有羊肚菌大棚200多畝。
【阜陽一地羊肚菌套種蘆筍，效益大幅增加】羅如華大媽和姐妹們邊聊天，邊手持小刀彎腰走入大棚。在她們巧手采摘下，一株株新鮮的羊肚菌被摘進筐里。 “這幾天氣溫、濕度還行，羊肚菌生產較好，一天一個樣。 ”安徽嘉瑞生態科技有限公司總經理羅應利向采訪人員介紹。
采訪人員在大棚里發現，在平整的地面上，有序地放著一排排類似磚頭的塑料包。 “這是專門用來培植蘆筍和羊肚菌的營養包。 ”羅應利隨手撿起一塊營養包，翻過來給采訪人員看，營養包里裝滿了小麥、玉米等。 “這種營養包半埋于地上，往上長的菌絲可以直接把其中的營養吸收。 ”
羅應利鉆研技術，將羊肚菌和蘆筍套種，效益大幅增加。羊肚菌每年每畝可收入四五萬元，蘆筍每年每畝又可增收8000元到1萬元。
羅應利說，套種蘆筍，不能使用普通化肥和除草劑，只能使用有機肥，提高了蘆筍的品質。同時，蘆筍是多年生植物，和羊肚菌的生長季節正好錯開。在蘆筍生長結束清掉秸稈后，套種的羊肚菌菌絲生長會消耗掉其中的大量細菌，等于又給將要套種的蘆筍殺了一次菌。
下一步，將擴大羊肚菌種植規模

文章圖片
早前，羅應利對羊肚菌并不了解。他與羊肚菌結緣，源于幾年前和朋友一次外出旅游。 “我們在一個飯店吃飯，其中一道菜是羊肚菌，我感覺味道特別鮮美。當時阜陽幾乎沒有羊肚菌種植，我就產生了把它引到阜陽的想法。 ”羅應利說， 2016年，他成立了安徽嘉瑞生態科技有限公司，開始嘗試種植羊肚菌。
“然而，種植羊肚菌說起來容易做起來難，比如溫度、濕度、光照的控制等，技術要求較高。 ”羅應利告訴采訪人員，公司成立第二年，他種植的10畝羊肚菌，每畝產量才20多斤。為了提高產量，他鉆研技術、不斷試驗，產量逐年提高。 “2021年，羊肚菌畝產達到800多斤，今年預計畝產可達1000斤。 ”
羅應利說，按照市場行情，新鮮的羊肚菌因品相不同，每公斤價格110元到140元不等。這樣算下來，今年，該公司僅羊肚菌一項，純收入預計可達400萬元。
目前，云南是國內菌菇種植大省。羅應利說：“根據考察和比較，我們種植的羊肚菌，無論是個頭還是品相都不輸云南的羊肚菌。我計劃，下一步擴大羊肚菌種植規模，讓我們阜陽的羊肚菌也走向全國。

文章圖片
潁州晚報采訪人員任剛/文王彪/攝