街頭擺攤賣菜技巧 _街頭

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【街頭擺攤賣菜技巧】1、擺攤賣菜需注重蔬菜的質(zhì)量、新鮮程度與賣相等。
進(jìn)貨時(shí)，需注意盡量挑選新鮮程度較高、沒有損傷、賣相好的蔬菜來賣，這樣的蔬菜也會(huì)吸引更多顧客來買，另外在擺攤時(shí)最好將蔬菜擺得整齊一些、閑時(shí)給蔬菜驅(qū)驅(qū)蟲、噴一噴水以保持蔬菜的新鮮度，在夏天還要避免將蔬菜放在被陽光直射的高溫環(huán)境下，防止蔬菜變壞后吸引不到顧客來買菜。
2、可以將蔬菜處理好再賣給顧客。
有些顧客比較喜歡圖省事，喜歡在超市買半成品的蔬菜回家直接做，建議若要擺攤賣菜的話，也可以利用這點(diǎn)來吸引更多顧客，例如將土豆、毛豆等需要去皮才可食用的蔬菜處理好后，再用保鮮膜將其包裝好售賣，避免處理好的蔬菜沾到泥土或灰塵，這樣做便可以吸引更多有不同需求的顧客了。
3、擺攤賣菜也可盡量爭(zhēng)取給餐廳與飯店送菜的機(jī)會(huì) 。
擺攤賣菜的攤主要想建立穩(wěn)定的客戶群，就要盡量爭(zhēng)取給附近的餐館、飯店等對(duì)蔬菜有大量需求的顧客送菜的機(jī)會(huì) ，并用良好的送貨服務(wù)及態(tài)度打動(dòng)顧客，與對(duì)方建立友誼，這樣做就可以保證每天都有起碼的穩(wěn)定收入了。
4、如果顧客買的菜比較多的話，可以給顧客一些優(yōu)惠，爭(zhēng)取吸引回頭客。
大部分人對(duì)于一些優(yōu)惠、折扣、免費(fèi)的贈(zèng)品都沒有多少抵抗力，因此建議擺攤賣菜時(shí)，如果有買的菜比較多的顧客來光顧的話，不必太過在意眼前的蠅頭小利，可以通過抹去零頭、適當(dāng)給一些優(yōu)惠、或是直接送顧客一些對(duì)方比較需要的蔬菜的方式，提高顧客的滿意程度，并以此來吸引更多回頭客來買自己菜攤上的蔬菜。
5、可以提供預(yù)訂蔬菜送貨上門的服務(wù) 。
可以嘗試在網(wǎng)上的交流平臺(tái)上推廣自己的蔬菜菜攤并留下聯(lián)系方式，或是直接開一家網(wǎng)店，提供網(wǎng)上買菜達(dá)到一定金額就送貨上門的服務(wù)，這樣做不但便利了那些不喜歡出門買菜、或是家離菜市場(chǎng)比較遠(yuǎn)的顧客，還能讓自己多一條銷售渠道、并使自己的菜攤變得更有名氣、從而賺取更多收入。

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街頭擺攤賣菜技巧