文章插圖
鹵水豆腐做法：
材料：豆腐適量、青菜適量 。
做法一：
1、鍋內(nèi)放少許油，把豆腐兩面煎金黃 ， 用刀切成條；
2、鍋內(nèi)放少許油，鹵水放入鍋內(nèi)，再放入豆腐條收汁；
3、等汁收得濃稠時(shí)即可裝盤 ， 把剩下的汁淋到豆腐上；
4、放幾棵湯熟的青菜，即可出鍋 。
做法二：
1、豆腐切成長方的塊，用紙巾吸干水；
2、鍋放火上預(yù)熱 ， 倒入油，熱至七成，放入豆腐塊，炸至金黃 ， 撈出，瀝干油；
【鹵水豆腐怎么做好吃】3、湯鍋里放蔥、姜、

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